Món Ăn Được Chế Biến Từ Cà Phê

0
385
cà phê

Cà phê từ lâu đã được biết đến dùng để pha chế thành một loại nước uống ngon, bổ. Tuy nhiên, hiện nay với sự phổ biến của cà phê người ta đã sáng chế ra nhiều món ăn ngon từ loại hạt này để phục vụ cho những người yêu thích hương vị tuyệt vời của nó. Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu đến bạn cách là một số món ăn ngon được chế biến từ cà phê nổi tiếng qua bài viết dưới đây. Hãy cùng theo dõi để biết nhé.

Bánh Muffin cà phê chocolate.

Bánh Muffin cà phê chocolate.

Bánh Muffin thơm ngon cho bạn nhâm nhi

Để làm món bánh này bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

– Nguyên liệu chính:

+Bột mì: 250gr

+ Chocolate: 200gr

+ Bột nở: 5gr.

– Nguyên liệu phụ:

+Đường: tùy thuộc vào khẩu vị của bạn để nêm nếm phù hợp, lượng đường chuẩn là 80gr

+ Sữa: 120ml; bạn dùng sữa không đường hay có đường đều được

+ Trứng gà: 1 trái

+ Cà phê pha sẵn: 2gói

+ Vani, muối, bơ, bột quế

+ Miếng lót bánh

Cách làm: Trước khi trộn bột bánh bạn nhớ bật lò nướng để nhiệt độ là 190 độ C cho lo nóng đều nha.

Bước 1: + Cho 60gr bơ vào nồi đun đến khi chảy đều.

             + Đập trứng vào bát, đánh đều.

Bước 2: Bắc nồi lên bếp, cho từ từ sữa tươi vào và đun với lửa nhỏ, đợi sữa ấm thì cho hai gói cà phê vào, tiếp theo cho bơ đã tan, trứng và vani vào nồi cà phê sữa rồi đánh đều.

Bước 3: Cho bột mì, đường, bột nở, muối và bột quế vào một bát tô lớn rồi đánh cho đều. Sau đó dàn bột ra bên thành tô để tạo một khoảng trống ở giữa, tiếp theo cho từ từ dung dịch cà phê ở trên vào, đánh đánh thật đều hỗn hợp cho tới khi thấy mịn thì cho chocolate vào đảo đều.

Bước 4: dùng khuôn làm bánh có lót đế bánh và cho bánh vào khoảng 2/3 khuôn.

Bước 5: Đặt bánh vào lò, chờ khoảng 20 phút bánh chín thì lấy ra để nguội và thưởng thức.

Kem cà phê

Nguyên liệu:

+ Whipping cream: 200 ml

+ Sữa: 200ml

+ lòng đỏ trứng gà: 2 trái

+ Cà phê pha sẵn: 2 gói

+ Đường

Công thức làm

Những viên kem cà phê tươi mát giúp bạn xua đuổi cái nắng nóng ngày hè

Những viên kem cà phê tươi mát giúp bạn xua đuổi cái nắng nóng ngày hè

Bước 1: Đem lòng đỏ trứng, sữa, đường bỏ vào nồi nấu với lửa nhỏ, vừa nấu vừa khuấy đều tay.

Bước 2: Cho cà phê vào hỗn hợp,  tiếp tục khuấy cho cà phê tan ra sau đó tắt bếp chờ hỗn hợp nguội.

Bước 3: Cho kem whipping cream vào tô dùng máy đánh trứng đánh đều kem lên tạo thành bông.

Bước 4: Cho hai hỗn hợp trên trôn đều lại với nhau.

Bước 5: Hỗn hợp mới được tạo ra đem cho vào khuôn kem rồi để ngăn mát tủ lạnh và dùng. Nếu muốn kem mềm và xốp thì hãy cách một tiếng đem kem xới lại một lần.

Bạn thấy không chỉ với một chút khéo tay bạn hoàn toàn  có thể làm được những món ăn ngon chế biến từ cà phê để thưởng thức cùng bạn bè và người thân tronng dịp cuối tuần rồi

ĐĂNG BÌNH LUẬN